Kake6u(カケル)

厨房の空き時間をKake6uで収益化

Kake6uパートナー

アイドルタイムを、収益に。
単発ではなく、つづく仕事。
営業は、一切不要。

Kake6uパートナーは、「沖縄県(先島諸島含む)限定」で募集しています!

Kake6uパートナーって
どんなサービス?

厨房の作業台に置かれたスマートフォンに、仕込みの依頼が表示されている

仕込み依頼が届く

作り方も数量も納期も決まった状態で依頼が営業マンから届きます。

仕込み済みの食品を袋詰めし、段ボール箱に詰めて発送する

つくって、送る

いつもの厨房で、空いている時間に仕込み、指定の場所に配送するだけ。

スマートフォンで入金を確認している

お金が入る

月末締め、翌月25日のお振込み。手順や受注量は営業マンがしっかりとサポート。

こんな方が
はじめています。

夜の売上が伸び悩む飲食店

夜だけでは足りず昼も開けたものの、客足が伸びず人件費だけが増えていく。その時間を、Kake6uパートナーに充てませんか。

夜だけのバー・居酒屋

設備も什器もあるのに、日中はまったく動いていない。営業時間はそのままに、稼働していない時間だけを収益に変えられます。

開業して間もない店

軌道に乗るまでの期間は資金繰りが読みにくいもの。Kake6uパートナーは、受けた分だけが確実に売上となり、お店の下支えになります。

郊外・観光地から離れた店

客数に限界があっても、厨房のキャパシティは余っています。来店に頼らない売上をつくりませんか。

学校給食事業者

夏休みなどの仕事が途切れる閑散期。衛生基準を満たした厨房とスタッフによって、稼働の谷を埋めませんか。

ご自身の厨房をお持ちでない方

子育てと両立したい方、独立を準備中の方からご相談いただいております。ご契約は営業許可を取得いただいてからになりますので、許可の取り方や設備の整え方からご案内します。

どんなふうに
はじめているか。

客席に誰もいない昼の時間、居酒屋の厨房で仕込みをしている

昼の時間だけ

夜だけの営業で空いていた昼の時間を、仕込みに充てています。夜の営業はこれまでと変えていません。

沖縄県浦添市・ダイニング居酒屋
小さなキッチンで、煮物を袋に詰めている

週3回・月48時間

飲食店のキッチンを間借りして稼働しています。ご自身の都合に合う時間だけ動けるのが続けられている理由です。

沖縄県・シングルマザー
カフェの厨房で、料理を容器に詰めている

お店の営業とは別に

カフェで働く従業員が、新しい挑戦として。本業の時間には手をつけず、自分の仕事として取り組んでいます。

沖縄県石垣市・カフェ従業員

製造・発送以外は
Kake6uが担当

Kake6uがやること

発注元の開拓・営業受注の受付お見積りのご提示請求・入金の管理集荷の手配配送伝票の発行

パートナーの皆様は

つくる送るだけ。

お取引にあたっての
条件

安心してお届けできる食品を、一緒につくるために。パートナーの皆さまには、次の3点をお願いしています。

清潔な厨房で衛生管理の記録を確認する様子
  1. そうざい製造業の営業許可を取得できること

  2. HACCPに沿った衛生管理を実施できること

  3. 当社の衛生基準を満たすこと

許可の取得前でも、ご相談いただけます。

ご契約までに、そうざい製造業の営業許可を取得いただく必要があります。

ご契約前に、厨房の設備や衛生管理体制を確認いたします。確認の結果、条件を満たさない場合は、お取引をお断りすることがあります。

ご相談から
製造開始まで

STEP 1

お問い合わせ

フォームより相談のお申込みください。担当者から連絡いたします。

STEP 2

見学・お打ち合わせ

設備・衛生管理体制を確認し、対応できる品目と数量をすり合わせます。

STEP 3

契約

条件がまとまったらご契約。

STEP 4

受注・製造開始

レシピと数量が営業マンから届きます。あとは製造して発送するだけです。

よくあるご質問

Q.レシピは自分で考える必要がありますか?

いいえ。レシピ・分量・工程はすべてKake6uからお渡しします。考案の負担はありません。

Q.営業や請求書のやりとりは発生しますか?

発生しません。受注も請求もKake6uが担当します。製造に専念していただけます。

Q.発注元とのやりとりは必要ですか?

不要です。窓口はすべてKake6uです。発注元とパートナーが直接連絡を取ることはありません。

Q.梱包や発送は誰が行いますか?

梱包と発送はパートナーにお願いしています。梱包資材の仕様や発送の手順は契約時にご案内し、集荷の手配と配送伝票はKake6uが行います。配送運賃はKake6uが負担し、梱包資材も一部をお渡しします。

Q.費用はかかりますか?

月額のシステム利用料をご負担いただきます。金額はご対応いただく数量によって変わるため、契約前のお打ち合わせでご案内し、ご納得いただいてからのご契約となります。開始からしばらくは無料の期間を設けていますので、あわせてご説明します。

Q.支払いはいつになりますか?

月末締め、翌月25日のお振込みです。金額は発注時点で確定しているため、後から変動することはありません。

Q.報酬から、システム利用料が差し引かれますか?

差し引きません。製造の報酬は満額をお振込みし、月額のシステム利用料は別途クレジットカードでお支払いいただきます。ご入金いただく金額と、発注書に記載した金額は必ず一致します。

Q.衛生管理が不安です。初めてでも大丈夫でしょうか?

Kake6uの費用で、最高1億円の生産物賠償責任保険(PL保険)を契約しています。あわせて、初回の稼働前に担当者が厨房にうかがってHACCPに準拠した衛生管理をご説明し、実際に製造できるようになるまで伴走しますので、初めての方でもご安心ください。ご不明な点は契約前の打ち合わせでも確認いただけます。

Q.厨房を持っていなくても応募できますか?

ご相談は歓迎しています。ただし食品を加工してお渡しするには食品衛生法上の営業許可と、シンクなどの最低限の設備が必要なため、ご契約は営業許可を取得いただいてからになります。これから開業される方には、許可の取り方や設備の整え方からご案内していますので、まずは今の状況をお聞かせください。

Q.どのくらいの量・頻度で依頼が来ますか?

契約前に「このくらいの頻度で、このくらいの量をお願いしたい」と具体的にお伝えし、無理なくご対応いただけるかを確認したうえで進めます。想定を超える依頼を突然お送りすることはありません。量を増やしたいときも、その都度ご相談します。

Q.週に何日から受けられますか?

決まった日数の縛りはありません。対応できる曜日・時間は、契約前のお打ち合わせで決めます。以降はその範囲のなかで発注します。

Q.どのくらいの売上になりますか?

対応できる時間・設備・品目によって大きく変わるため、一律の目安はお出ししていません。契約前のお打ち合わせで、想定する品目と数量にもとづいて具体的な金額をご提示します。なお仕込みの報酬は売上であり、ここから材料費などの経費がかかる点はご留意ください。

Q.契約期間はどのくらいですか?

1年間で、双方から申し出がなければ同じ条件で自動更新されます。期間の途中でも、事情が変わった場合はご相談ください。

Q.対応エリアはどこですか?

現在は沖縄県内で募集しています。県外の方はお問い合わせ時にその旨をお知らせください。

Q.運営会社はどこですか?

沖縄県石垣市の株式会社EternityFoodsが運営しています。食品の製造・加工・販売を行う会社で、これまで50以上の飲食店・ホテル・テーマパークへ食品を卸してきました。つくり手として現場を知る会社が、Kake6uを運営しています。

その空き時間、
Kake6uに。

現在の状況をお聞かせください。ご相談だけでも構いません。

オンラインでのご相談も承ります。

掲載写真にはイメージ画像を使用しています。